Top 7 recettes de smoothies au brocoli pour perdre du poids

Le brocoli est un légume vert unique et très inhabituel. Il appartient à la famille du chou. C'est donc l'une des plantes les plus saines pour le corps humain. C'est riche en diverses vitamines et minéraux. Ce légume contient les vitamines C et K nécessaires au bon fonctionnement des tissus conjonctif et osseux, ainsi qu’au bon fonctionnement des reins.

Notre légume titulaire détient un record pour sa teneur en vitamine A parmi les plants de chou. Par exemple, le chou contient 0,3% de vitamine A (3 µg pour 100 g.) Et celui dont nous parlons – 42,9% (386 µg pour 100 g). La norme quotidienne de cette vitamine pour un adulte est de 900 microgrammes.

Valeur nutritionnelle par 100 grammes:

  • Calories, kcal: 28
  • Protéines, g: 3.0
  • Graisse, g: 0.4
  • Glucides, g: 5,2

Les nutritionnistes du monde entier le recommandent aux personnes qui souhaitent se reprendre et perdre quelques kilos en trop. La raison principale est la faible teneur en calories (pas plus de 30 kcal pour 100 grammes). Et en raison de la teneur élevée en fibres alimentaires, ce chou réduit également l'appétit et nettoie les intestins plus rapidement et de manière naturelle. potassium, calcium, magnésium, phosphore et fer

Recettes de smoothie de brocoli

Top 7 smoothies au brocoli

Ce n'est peut-être pas une idée de recette rapide, mais votre patience sera récompensée par une boisson savoureuse et nutritive qui vous aidera à maigrir et à vous sentir rassasié en même temps!

  • 1 tasse de brocoli
  • 1 Pomme
  • 1 banane
  • 1/3 tasse d'ananas
  • 1/2 tasse de lait d'amande
  • 1/2 citron
  • 2 à thé de miel
  • 1/2 à thé d'extrait de vanille
  1. Épluchez la banane et l'ananas. Coupez-les en morceaux et congelez-les une nuit à l'avance.

  2. Jus le citron (vous pouvez éventuellement ajouter un zeste de citron à la fête).

  3. Pelez la pomme, extrayez les graines et mettez-la en cube.

  4. Placez tous les ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.

Ce shake est chargé de protéines et est parfait pour ceux qui travaillent beaucoup. La teneur en fibres est énorme!

  • 1 Avocat
  • 1 tasse d'épinards
  • 1/2 tasse de brocoli
  • 1 à thé d'huile d'olive
  • 1 pincer de basilic séché
  • sel optionnel
  1. Enlevez les tiges dures des épinards.

  2. La moitié de l'avocat, jeter le noyau et extraire la pulpe.

  3. Ajoutez le contenu dans un bol mélangeur, puis mélangez jusqu'à homogénéité.

  4. Verser dans des verres, ajouter quelques gouttes d'huile d'olive (facultatif) et servir.

Cette recette n’est pas ce à quoi vous penseriez normalement lors de la préparation d’un smoothie. Mais non seulement c'est savoureux, mais c'est très bénéfique. Essayez!

  • 2 tasses de chou frisé
  • 2 tasses de brocoli
  • 1 carotte
  • 1/4 Avocat
  • 1/2 citron optionnel
  • 1/2 à thé de sauce soja faible teneur en sodium
  • 1 pincer de graines de sésame
  1. Épluchez la carotte et râpez-la.

  2. Jus le citron (zeste facultatif)

  3. Retirez le noyau de l'avocat et retirez la pulpe.

  4. Vous connaissez l’exercice – mélangez le tout. Versez ensuite dans des verres et saupoudrez de graines de sésame supplémentaires pour garnir.

Essayez de faire une boisson savoureuse et juteuse avec des ingrédients entièrement verts! La couleur vous fascinera et le goût ne vous décevra pas!

  • 1 tasse de brocoli
  • 1 branche de céleri
  • 1 pomme aigre
  • 1/2 citron vert
  • 1 à thé de sirop d'érable ou pour goûter
  • 1 concombre
  • 1 brin d'aneth frais
  1. Retirez les graines de la pomme et coupez-les en morceaux.

  2. Utilisez un mélangeur pour tout mélanger dans un liquide homogène.

  3. Verser dans des verres et garnir d'aneth frais.

Ceci est un cocktail fait avec tous les ingrédients de saison. Alors, chaque fois que vous ressentez un regain d'énergie à l'automne, dirigez-vous vers le marché de l'agriculteur et faites-vous plaisir.

  • 1 tasse de brocoli
  • 1/3 tasse de tomates
  • 1/2 tasse de poivrons orange
  • 1/3 tasse de betterave
  • 1/3 tasse de carotte
  • 2 clous de girofle d'ail
  • 1 à soupe de jus de citron
  • 1 à thé d'huile d'olive
  1. Enlevez les graines des poivrons.

  2. Préparez les autres légumes: pelez et coupez la betterave, la carotte, les gousses d'ail.

  3. Utilisez un mélangeur pour faire une purée lisse de tous les ingrédients. Lorsque vous versez le produit final, n'oubliez pas d'ajouter l'huile d'olive et le jus de citron.

Ce n'est pas ce que l'on pourrait appeler une boisson traditionnelle, mais étonnamment, les saveurs sont entièrement compatibles.

  • 200 grammes de melon miel
  • 25 grammes de chou biologique
  • 70 grammes de brocoli
  • 200 ml de l'eau de coco
  • 2 brins de menthe fraîche goûter
  • 1/2 citron vert
  • glaçons
  • chanvre décortiqué
  1. Couper le melon en cubes.

  2. retirer les tiges du chou frisé.

  3. Utilisez un robot culinaire pour traiter les ingrédients jusqu'à obtenir une texture uniforme.

Vous ne croirez pas que quelque chose d'aussi délicieux a si peu de calories une fois que vous essayez cette recette!

  • 1/2 tasse de roquette
  • 1 tasse de brocoli
  • 1 à thé de levure nutritionnelle
  • 1/2 tasse de yogourt grec sans gras
  • 1/3 tasse d'avoine
  1. Utilisez un mélangeur pour battre le contenu en une pâte. Verser dans des verres ou des bols. Si la consistance est trop épaisse, essayez d’ajouter du lait écrémé.

Tu veux un petit quelque chose de chocolat? N'ai pas peur! La caroube est la réponse. C'est sucré par défaut et vous n'avez pas besoin d'ajouter de sucre!

  • 1 tasse de fraises
  • 1/2 petite banane
  • 1/2 tasse de brocoli haché
  • 1 poignée d'épinards crus
  • 1 tasse de lait d'amande
  • 1 à soupe de poudre de caroube
  • 1 à soupe de graines de chanvre décortiquées
  1. Congelez la banane (pelée et coupée en cubes) et les fraises au préalable.

  2. Ajoutez le tout dans un mélangeur et mélangez jusqu'à l'obtention d'un liquide homogène.

Avantages du brocoli pour perdre du poids

Il contient une grande quantité de fibres, de protéines (qui s'approchent presque des protéines d'origine animale), d'acides aminés (valine, thréonine, tryptophane, lysine, leucine, méthionine), des antioxydants qui empêchent activement le vieillissement des cellules dans le corps et sont responsables de la beauté et de la jeunesse. C’est pourquoi de nombreuses stars du cinéma et du spectacle préfèrent le consommer pour perdre du poids.

Il existe toute une liste de composants qui ont un effet très positif sur le taux de métabolisme des graisses et des glucides.

Et les vitamines B qu'il contient, associées à la chlorophylle, contribuent très activement à l'absorption des aliments glucidiques, forçant ainsi le corps à travailler plus activement. Par conséquent, vous dépensez des calories plus rapidement, ce qui accélère les processus métaboliques.

En outre, peu de gens savent qu’il s’agit en fait d’un produit ayant un contenu calorique nocif, car le corps consacre plus d’énergie à la digestion qu’il n’en reçoit. Cet aliment fantastique est également prêt à se battre non seulement avec votre poids, mais également contre certaines maladies. Par exemple, les médecins recommandent de consommer ce type de chou aux personnes souffrant d'insuffisance cardiaque, de troubles du système nerveux, de constipation et d'intoxication.

Il fortifie très bien les vaisseaux sanguins et les tissus cartilagineux, nettoie le corps des toxines, des toxines et des radicaux libres, rajeunit le corps et le sang, fait face au béribéri, améliore la tonicité de tout le corps.

Des études récentes ont montré que ce légume vert contient une substance unique, le «sulforaphane», responsable de la destruction des bactéries ulcéreuses dans l'estomac, ce qui signifie qu'elle affecte favorablement le travail du tube digestif dans son ensemble et croissance des cellules cancéreuses.

Régime de brocoli

Nous avons déjà mentionné que notre légume vedette est un type de chou, bien que son goût ressemble davantage à celui du chou-fleur. Par conséquent, vous pouvez essayer de l'utiliser comme substitut dans les recettes que vous connaissez bien. Par exemple, vous pouvez faire frire, bouillir, mijoter, cuire au four, servir avec de la crème sure, de la sauce ou du beurre. Cependant, notez que lors de la perte de poids, la meilleure option pour cuisiner sera de faire bouillir, cuire au four ou cuire à la vapeur.

Au fil des ans, les gens ont appris à cuisiner de délicieuses soupes diététiques. Nous vous conseillons donc d’expérimenter, d’inventer de nouveaux chefs-d’œuvre et d’alimenter votre régime avec un mélange de vitamines et de minéraux. De plus, perdre du poids avec ce produit est très facile! Après tout, vous pouvez en manger autant que vous le souhaitez, sans vous soucier des calories supplémentaires, ce qui, vous voyez, est un argument très important les jours de jeûne.

Ce régime a une durée de 10 jours et comprend en fait 5 phases de deux jours. Si vous décidez de perdre du poids à l'aide de ce légume, la seule et unique condition sera la suivante: le vert, quelle que soit sa forme, doit être consommé quotidiennement. Et buvez autant d'eau minérale non gazeuse que possible (au moins 2 litres par jour).

Jour un et deux

  • Petit déjeuner: chou vert cuit à la vapeur ou bouilli, de préférence sans sel et épices, thé vert sans sucre.
  • Le déjeuner: 180 gr. de poitrine de poulet et une assiette de bouillon de poulet, 100 gr. Du légume bouilli titulaire, jus de baies.
  • Dîner: 200 gr. Brocoli cuit à la vapeur, un pamplemousse, thé noir.

Jour trois et quatre

  • Petit déjeuner: notre salade de légumes verts et poivrons ou ragoût de légumes, thé noir sans sucre.
  • Le déjeuner: ragoût de légumes avec notre chou et tomates, 200 gr. de jus de tomate.
  • Dîner: répétez le petit-déjeuner d’aujourd’hui.

Jour cinq et six

  • Petit déjeuner: 200 grammes de salade de bœuf légère avec l'ingrédient principal, assaisonnée de 10% de crème sure ou de yogourt naturel faible en gras.
  • Le déjeuner: légumes cuits à la vapeur, quelques céréales de sarrasin, une assiette de bouillon de poulet, eau minérale.
  • Dîner: chou bouilli, thé sans sucre.

Septième et huitième jours

  • Petit déjeuner: salade (avec vous-savez-quoi), 2 œufs durs, thé noir sans sucre.
  • Le déjeuner: soupe aux légumes, une miche de pain au levain, thé vert sans sucre.
  • Dîner: quelques légumes, 2 tomates, 200 gr. jus de tomate.

Jour neuf et dix

  • Petit déjeuner: salade avec une vinaigrette de votre choix, thé noir sans sucre.
  • Le déjeuner: brocolis cuits et 150 gr. du poisson cuit a votre gout, jus de baies.
  • Dîner: chou vert cuit à la vapeur ou 150 gr. de boeuf bouilli et un couple de pommes de terre au four, 200 gr. de kéfir.

Il n'y a aucune modification à ce régime donc si le résultat compte – vous ne changerez pas les ingrédients. C’est mieux de rester comme cela. Gardez à l'esprit que la perte de poids est importante et rapide et qu'elle convient si vous avez besoin de perdre du poids rapidement pour aller dans une robe ou une paire de vos jeans préférés. Voici quelques commentaires:

Il y a environ un an et demi, avant un événement très important de ma vie, j'ai remarqué que j'avais pris quelques kilos et que je devais m'en débarrasser rapidement. J'ai trouvé un article sur cette façon de perdre du poids. J'ai immédiatement décidé d'essayer ces recommandations par vous-même. Pour être honnête, psychologiquement, il était extrêmement difficile pour moi de m'en tenir à cela, car je ne peux tout simplement pas supporter ce légume. Bien sûr, j’ai eu le résultat et c’est ce qui compte vraiment! – Shirley, 26 ans

Je mange ce chou depuis que je suis gamin, je n'ai donc jamais été en surpoids. Depuis l’enfance, ma mère m’a appris à bien manger, alors je ne peux même pas imaginer ce que signifie manger de la malbouffe. Après tout, il y a beaucoup de bonne nourriture utile et savoureuse, alors je ne peux pas imaginer les remplacer par de la malbouffe et des bonbons! – Sasha, 32 ans

Conclusion: une façon saine et nutritive de perdre du poids

C'est en effet un vert très polyvalent! C’est délicieux, compatible avec d’autres aliments sains et il existe une variété de plats qui peuvent être cuisinés avec! Ce chou est riche en fibres non digestibles; Ce sont les fibres les plus grossières nécessaires au tractus gastro-intestinal humain pour un fonctionnement normal et un nettoyage de grande qualité.

Le brocoli est une source naturelle de sulforaphane, une substance capable de réduire le risque de cancer et les tumeurs existantes, en empêchant leur développement. Vous pouvez prévenir les maladies en incluant simplement ce légume dans votre alimentation. Mais comme tous les autres fruits ou légumes, celui-ci a également des problèmes de santé.

Vous ne pouvez pas le manger cru et / ou frit si vous souffrez de:

  • augmentation de l'acidité de l'estomac, maladies du pancréas;
  • gastrite et ulcères;
  • respect du régime alimentaire prescrit par le médecin, ce qui exclut la consommation d'aliments contenant des fibres grossières;
  • intolérance individuelle.

De nombreux régimes l'incluent dans le régime alimentaire. Vous pouvez organiser une journée de jeûne avec du chou ou essayer quelques autres régimes, par exemple, sans amidon ou sans pain. Même si vous ne voulez pas vous limiter, essayez de remplacer un plat d'accompagnement par du brocoli quelques jours par semaine, vous pouvez facilement vous débarrasser de quelques kilos en trop et vous nourrir de substances utiles.

Top 7 recettes de smoothies au brocoli pour perdre du poids

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