Le Guide du plan de régime cétogène et faible en glucides

Le régime cétogène est un régime qui tire parti d'un aspect très intéressant de la physiologie humaine, à savoir la cétose. La cétose est un état métabolique qui survient lorsque nous consommons des glucides en si faible quantité. L'oxydation des acides gras devient la principale source de carburant.

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