53 Recettes santé pour la perte de poids du poulet

Bien qu’il existe de nombreuses sources de protéines, allant des haricots et des légumes au poisson et au bœuf, le poulet est de loin l’une des sources les plus populaires – et il est facile de comprendre pourquoi : Il est abordable, facile à préparer et plus faible en gras que beaucoup d’autres types de viande.

Mais voici le dilemme : il y a tellement de poitrines de poulet grillées qu’on ne peut en manger avant de s’ennuyer et de se tourner vers des idées plus savoureuses qui s’accompagnent souvent d’une grosse dose de calories non désirées. C’est pourquoi nous avons extrait certains de nos préférés de l’album Mangez ceci, pas cela ! des archives pour les créations de volailles les plus délicieuses que vous puissiez facilement faire à la maison.

Ajoutez quelques-unes de ces 53 recettes saines de perte de poids de poulet à votre programme hebdomadaire et éliminez une fois pour toutes l’ennui du poulet. Mais avant de jeter un coup d’œil aux recettes, voici quelques conseils utiles qui vous aideront à vous assurer que votre recette de poulet est parfaite.

Comment conserver correctement le poulet au réfrigérateur ?

« Vous voulez conserver votre poulet au fond du réfrigérateur, sous n’importe quel produit cuit ou cru « , explique Patrick Ochs, chef exécutif de Pubblica Italiana et Dalia à l’hôtel Celino. Si vous conservez vos restes de pâtes sous quelques tranches de viande rouge, vous devriez certainement reconsidérer votre choix. Pourquoi ? La dernière chose que vous voulez, c’est que les jus crus s’infiltrent dans vos aliments déjà cuits parce qu’ils pourraient causer des maladies d’origine alimentaire.

Pourquoi ne pas laver le poulet cru ?

Il est interdit de laver du poulet cru. Comme Meredith Carothers, spécialiste de l’information technique au Food Safety and Inspection Service de l’USDA nous l’a dit dans un article précédent, le lavage du poulet cru dans l’évier augmente le risque de contamination croisée.

« En rinçant la viande de poulet, il y a un potentiel de propagation de bactéries pathogènes d’origine alimentaire, comme Salmonella ou Campylobacter, à d’autres surfaces ou ustensiles « , a-t-elle dit. « Si ces surfaces ou ustensiles ne sont pas nettoyés ou désinfectés, ils pourraient se propager aux aliments prêts à consommer et causer des maladies d’origine alimentaire. »

Comment savoir si le poulet cru a mal tourné ?

La chef cuisinière de HelloFresh, Claudia Sidoti, nous avait déjà dit dans un article différent qu’il y a trois signes principaux qui indiquent que le poulet cru est devenu mauvais.

« Le poulet frais et cru devrait avoir une couleur rose et charnue. Au fur et à mesure qu’il commence à se dégrader, la couleur s’estompe en une nuance de gris. Si la couleur commence à paraître plus terne, vous devriez l’utiliser immédiatement « , dit-elle. Une fois que la viande devient grise, jetez-la !

Une autre façon est de le sentir. Si une odeur forte et aigre se dégage du réfrigérateur, le sortir du réfrigérateur et le jeter immédiatement à l’extérieur.

Troisièmement, le chef nous a demandé de toucher la viande : « Le poulet cru a naturellement une texture brillante et visqueuse. Cependant, si la bave reste après le rinçage sous l’eau, elle s’est probablement détériorée. »

Combien de temps devriez-vous faire mariner votre poulet ?

« Selon la quantité de sel que vous utilisez dans votre marinade, vous pouvez idéalement laisser mariner pendant plusieurs jours. Je préfère mariner pendant au moins 24 heures pour vraiment pénétrer la viande avec saveur « , dit Ochs.

Devriez-vous ajouter du sel à votre marinade ?

« Personnellement, je préfère ajouter du sel à ma marinade, surtout pour les gros morceaux de viande « , dit Ochs. « Selon la quantité de sel que vous utilisez dans la marinade, cela limite aussi le temps que vous la conservez. L’ajout de sel permet à la viande d’être assaisonnée uniformément. »

EN LIGNE : Ce sont les recettes faciles, à la maison, qui vous aident à perdre du poids.

Recettes de poulet pour perdre du poids que vous adorerez cuisiner

Le poulet est si polyvalent pour cuisiner, mais nous obtenons que le poulet de base peut vieillir rapidement. Ici, nous avons rassemblé 53 meilleures recettes de poulet pour la perte de poids pour la pleine saveur dans chaque bouchée. Tu ne retourneras plus jamais au poulet fade !

Parfois, on a vraiment envie d’un plat classique, et il n’est pas plus classique que certaines ailes de poulet Buffalo. Cette version n’est pas frite comme la plupart des ailes ont tendance à l’être, et c’est plutôt une version cuite au four, ce qui réduit considérablement la graisse. C’est aussi plus facile, moins cher (pas d’huile à frire) et plus savoureux de cette façon.

Obtenez notre recette des Ailes de Buffalo Fiery Baked Buffalo Wings.

Les aliments mexicains authentiques peuvent être incroyablement sains, car les plats sont généralement composés de tonnes de produits frais et de protéines maigres. Ces enchiladas sont non seulement plus faciles à préparer que les versions américanisées servies dans la plupart des restaurants, mais elles sont aussi plus savoureuses et contiennent moins de calories, restant fidèles à leurs racines.

Obtenez notre recette d’Enchiladas au poulet et aux taupes.

Si vous commandez une assiette de nachos au restaurant, vous risquez fort de vous retrouver avec des croustilles tortilla détrempées qui se noient dans le fromage, la crème sure et le bœuf haché huileux. Cette version assure que chaque croustille est recouverte uniformément de poulet protéiné et de haricots riches en fibres, en plus d’une quantité suffisante de salsa, de crème sure et de fromage piquant à la chaux pour vous mettre l’eau à la bouche.

Obtenez notre recette de Nachos au poulet et aux haricots noirs.

Il s’agit d’un plat de poulet de restaurant commun que vous trouverez généralement infusé avec du fromage, du bacon et de la vinaigrette ranch, ruinant toute chance que vous avez lors d’une bonne journée de manger. Appliquez ces mêmes saveurs attrayantes à la maison sur des poitrines de poulet farcies et croustillantes, garnies de légumes et de pignons de pin, et vous vous en sortirez indemne.

Obtenez notre recette du poulet farci le plus croustillant.

C’est un sandwich au poulet que tu ne peux pas avoir au drive-in local ! Il apporte une tonne de saveur, grâce à la sauce chimichurri dans laquelle il est habillé. Et avec une solide distribution de poivrons doux, d’oignons crus tranchants et de légumes verts poivrés, vous ne pouvez pas battre ce plat qui ne contient que 310 calories.

Obtenez notre recette de sandwich au poulet grillé avec sauce Chimichurri.

Tout le monde adore le poulet rôti, et c’est un plat rapide et facile à préparer pour le souper lorsque vous êtes dans une situation délicate sans aucune préparation nécessaire. Mais une fois que vous êtes prêt à retourner dans la cuisine, optez pour cette excellente recette de tacos au poulet que vous pouvez utiliser avec les restes de viande. Mélangés avec une bonne dose de salsa verde légèrement épicée, ces tacos apportent une tonne de saveur.

Obtenez notre recette de Tacos au poulet rôti avec salsa verde.

La salade de poulet est souvent simplement arrosée de mayonnaise, mais cette version est différente de celle que vous trouverez dans votre sandwicherie locale. Nous utilisons une petite quantité de mayonnaise à base d’huile d’olive, puis nous ajoutons des raisins secs dorés grassouillet et de la poudre de cari pour un mélange sucré et salé. Préparez une grande quantité de salade dans le cadre de votre planification hebdomadaire des repas et ajoutez-la à d’autres sandwichs, farcie dans des pitas ou même sur un bol de légumes verts mélangés.

Obtenez notre recette de sandwich à la salade de poulet aux raisins secs et à la poudre de cari.

Le poulet enfoui dans les champignons et la crème est le type de plat que l’on trouve à la maison dans une cuisine de campagne et dans un restaurant de ville haut de gamme. Nous combinons des éléments des deux côtés du spectre : des champignons bruns et du bouillon de poulet du pays, une touche de sherry et quelques champignons secs de la ville. La combinaison du yaourt grec et du yogourt demi et demi donne à la sauce une richesse et une texture veloutée, sans l’alourdir.

Obtenez notre recette de poulet crémeux aux champignons.

Parfois, les salades peuvent finir par être des bombes ventrales déguisées, surtout si vous décidez d’en commander une au restaurant. Et si vous faisiez votre propre salade à la maison pour qu’elle reste aussi saine qu’elle devrait l’être ? Cette recette est riche en protéines et vous permettra de réduire de moitié le nombre de calories d’une salade commandée au restaurant.

Obtenez notre recette de poulet grillé avec salade de canneberges et d’avocat.

Envie de pizza ? Permettez-vous de vous faire plaisir en y ajoutant du poulet ! Cette recette est inspirée de la recette originale de pizza au poulet barbecue de California Pizza Kitchen, et aussi bonne que la leur soit, nous sommes convaincus que cette recette de pizza au poulet barbecue est encore meilleure. De plus, c’est moins cher à faire à la maison et ne contient qu’un tiers des calories.

Obtenez notre recette de pizza au poulet barbecue.

Cette version de la recette de lasagne au poulet allie le confort moelleux et tomateux de la version américaine d’une lasagne classique à la viande et à la santé du type que vous trouverez en Italie.

Obtenez notre recette de lasagne aux saucisses de poulet.

Une poêle à frire de poulet grésillant parsemée d’oignons et de poivrons frais est la base de notre recette de fajitas au poulet qui est savoureuse, riche en légumes et en protéines, et assez saine pour être consommée deux fois par semaine.

Obtenez notre recette de fajitas au poulet.

Rien de plus réconfortant que le poulet et les boulettes de pâte. Cette recette comprend des légumes-racines, du bouillon savoureux, du poulet râpé, un roux pour épaissir la base de la soupe et, vous l’aurez deviné, des quenelles moelleuses.

Obtenez notre recette de Poulet et boulettes de pâte.

Oui, cette recette prévoit la cuisson d’un poulet entier monté sur des canettes de bière. Mais écoutez-nous : Le liquide crée de la vapeur qui aide à cuire le poulet de l’intérieur et à le garder humide. De plus, le fait de tenir le poulet debout verticalement signifie que les cuisses sont exposées à la chaleur la plus intense, de sorte que le poulet cuit uniformément sans se dessécher. Vous finirez avec un poulet vraiment savoureux.

Obtenez notre recette du poulet en canette de bière le plus simple.

Nous donnons un aspect sain à un plat Alfredo typique que l’on trouve dans un restaurant. Nous avons jeté la base de crème et préparé une sauce béchamel de base avec de la farine, du lait, du beurre et du parmesan dans notre version d’une recette de pâtes Alfredo. Et avec du poulet, du brocoli, des champignons et des tomates séchées au soleil, vous ne serez pas surchargé une fois que vous aurez fini de manger ce plat de pâtes, mais vous serez heureux et en santé.

Obtenez notre recette de pâtes Alfredo farcies au poulet et aux légumes.

Dans cette recette, nous servons du poulet parmesan avec des épinards à l’ail à la place des pâtes, ce qui non seulement réduit les calories et stimule la nutrition, mais ajoute aussi un punch qui se marie parfaitement avec le poulet savoureux.

Obtenez notre recette de Poulet parmesan aux épinards.

Simplifiez-vous la vie avec cette recette de panini au poulet : Une tartinade légère et saine comme le pesto, un fromage faible en calories et une couche de poulet de viande blanche maigre. On ne peut pas se tromper avec ça !

Obtenez notre recette de panini au poulet avec pesto et poivrons.

C’est sans doute l’une des salades les plus populaires en Amérique, partageant l’espace sur les menus des restaurants quatre étoiles et de Wendy’s alike. Voici une version plus légère de la salade de poulet chinoise qui n’est pas embourbée par trop de vinaigrette et trop de nouilles frites.

Obtenez notre recette de salade de poulet chinoise.

Dans cette recette d’ailes de poulet rôties, nous trempons le poulet dans une marinade asiatique, puis nous le rôtissons (encore une fois, nous ne le faisons pas frire ici non plus !) à haute température dans le four pour le croquer. Cette option vous permet d’économiser beaucoup de calories, mais satisfera tout de même le goût que vous recherchez.

Obtenez notre recette d’ailes de poulet rôties dans une marinade asiatique.

Vous n’avez pas besoin d’attendre dimanche pour préparer ce plat ! La clé de ce poulet rôti est de l’assaisonner bien avant de commencer à le cuire, afin qu’il devienne un rôti plus juteux.

Obtenez notre recette du poulet rôti du dimanche le plus savoureux.

Cette recette de salade grecque est à la fois consistante et saine sans ajouter d’ingrédients lourds et riches en calories. Et si vous doublez la recette, vous pourrez vous servir quelques cuillères à soupe pour le déjeuner chaque jour et vous serez prêt.

Obtenez notre recette de salade grecque de poulet simple.

Nous allégons ce plat de poulet en éliminant la panure (qui se ramollit sous la sauce de toute façon) et en faisant cuire le poulet à la poêle au lieu de le faire frire. Une louche de sauce rouge et une fine couche de mozzarella bouillonnante complètent le plat pour une touche de réconfort classique qui est en fait bon pour vous.

Obtenez notre recette de pizzaioli au poulet grillé.

Ce classique thaïlandais tire sa saveur des piments, de l’ail et des herbes fraîches – tous des éléments nutritifs puissants qui, ensemble, donnent une expérience gustative de niveau supérieur qui l’emporte sur tout sauté de base, du moins au service de la santé !

Obtenez notre recette de poulet thaïlandais épicé au basilic.

Lorsque vous êtes d’humeur à manger mexicain, c’est toujours une bonne idée de faire des plats bien-aimés directement à la maison afin d’avoir le contrôle et de les rendre beaucoup plus sains que n’importe quelle version qui vous serait servie au restaurant, et c’est exactement ce que fait cette recette d’enchilada au chili rouge au poulet.

Obtenez notre recette d’Enchiladas au poulet et au chili rouge.

C’est ce type de repas simple, sain et satisfaisant qui donne à la cuisine méditerranéenne sa réputation de mélange parfait de saveur et de nutrition. Avec du vin blanc, des tomates, des olives et des herbes, ce plat de poulet a l’âme du sud de la France à chaque bouchée.

Obtenez notre recette de poulet provençal savoureux.

Le poulet cacciatore tire toute sa délicieuse saveur d’un ragoût de tomates, poivrons, oignons et vin. Non seulement c’est un plat qui éveillera vos papilles gustatives, mais c’est sain pour vous aussi. Et c’est le vrai signe d’un repas auquel vous vous tournerez volontiers encore et encore.

Obtenez notre recette de Cacciatore au poulet.

Cette recette de poulet rôti produit un oiseau si moelleux qu’aucun autre ne pourra le comparer. De plus, c’est assez simple à faire un soir de semaine, mais assez impressionnant pour vous mettre en forme si vous organisez aussi un dîner.

Obtenez notre recette de poulet rôti aux fines herbes classique avec légumes-racines.

Ce plat combine certaines des meilleures saveurs du paprika fumé du nord de l’Espagne, des poivrons doux et du chorizo piquant dans un ragoût à cuisson lente qui pourrait réchauffer même les plus frigides des âmes. Nous mettons notre propre rotation sur le poulet basque avec l’ajout de bière brune, qui apporte une grande saveur qui laissera vos papilles gustatives dans l’admiration et vos invités en voulant plus.

EN LIGNE : La façon facile de préparer des aliments réconfortants plus sains.

Obtenez notre recette de poulet basque.

C’est peut-être la recette de poulet la plus facile de tous les temps. L’important est de réduire la sauce à un sirop suffisamment épais pour qu’il s’accroche au poulet, car cela infusera votre repas d’un énorme choc de saveur d’ail et de soja. Accompagnez-les d’une garniture de légumes et vous serez prêt pour un souper parfait.

Obtenez notre recette de l’adobo au poulet le plus facile.

Cette recette de poitrine de poulet cuite au four vous fera rôtir la viande avec des tomates et des câpres, puis arroser le poulet à l’huile d’olive dans un bouillon savoureux, qui garde la viande humide pendant qu’elle est garnie d’une sauce épaisse et texturée. Et il est fait dans un seul plat de cuisson, ce qui facilite le nettoyage !

Obtenez notre recette de poulet au four d’inspiration méditerranéenne avec tomates et câpres.

Fini le temps de noyer votre poulet dans une sauce barbecue en bouteille ! Au lieu de cela, cette façon simple et rustique de griller le poulet – pas besoin de sauces ou de condiments spéciaux – vous donne des tonnes de saveur sans ajouter de calories. Tout ce qu’il vous faut, c’est une brique ou deux et du papier d’aluminium. Pourquoi cela fonctionne-t-il si bien ? Ce genre de poids supplémentaire de la brique pousse le poulet vers le bas uniformément, ce qui donne une viande plus juteuse et une peau croustillante à laquelle personne ne peut résister.

Obtenez notre recette pour Chicken Under a Brick.

Nous savons que les hamburgers au poulet peuvent être fades, c’est pourquoi cette recette rehausse la galette de base d’un cran avec une sauce aïoli aux tomates séchées au soleil. Il reste faible en calories, mais il ajoute une texture et une saveur riches au poulet sans dominer la galette. Une fois que vous aurez fait cette sauce, vous voudrez la mettre sur tout.

Obtenez notre recette d’un hamburger au poulet avec aïoli aux tomates séchées au soleil.

C’est exactement le genre de repas que vous voulez pour le petit déjeuner qui absorbera les excès d’une grande soirée (peut-être avec un Bloody Mary à la main). C’est nourrissant et plein de protéines, donc c’est beaucoup mieux pour vous qu’une assiette de crêpes et de frites maison de votre restaurant local.

Obtenez notre recette du hachisch petit-déjeuner aux patates douces et à la saucisse de poulet.

Ceux qui aiment les choses sucrées et épicées sont prêts pour un vrai régal avec ce sandwich. Entre le poulet teriyaki glacé, l’ananas grillé sucré et les piments jalapeños épicés, il y a tout ce que vous voulez dans un repas.

Obtenez notre recette de sandwich au poulet grillé et à l’ananas.

Les gens du Sud peuvent grogner et grogner à propos de la parodie du poulet « frit » qui n’est pas cuit dans de grandes poêlées de saindoux fondu, mais nous apporterions cet oiseau croustillant et succulent à un repas-partage dans une église de Savannah sans sourciller un œil. Un long trempage dans du babeurre trempé dans de la sauce piquante attendrit et aromatise la viande, tandis que le panko épicé offre une couche de croquant captivant. Nous n’irons pas jusqu’à dire que vous ne goûterez pas la différence (le poulet frit a une profondeur de saveur qui s’étend jusqu’à votre âme), mais nous pouvons dire avec confiance que ce poulet arrive à point nommé.

Obtenez notre recette de poulet frit au four.

La soupe au poulet et aux nouilles fait tout ce qu’un aliment réconfortant est censé faire, et ce, sans coût calorique élevé. Mais évitez la soupe au poulet en conserve : Non seulement il est peu abondant sur le poulet et les légumes, mais une seule tasse peut aussi contenir jusqu’à une demi-journée de sodium. Cette version est légère sur le sel, et chargée de légumes en morceaux et de poulet râpé pour un bol de soupe vraiment copieux.

Obtenez notre recette pour la soupe au poulet et nouilles de maman.

Étant donné le taux de consommation d’ailes dans ce pays, il est clair que le poulet et le fromage bleu en sauce piquante est une combinaison gagnante pour les palais américains. Nous restons fidèles aux saveurs que les gens adorent – arroser le poulet avec du beurre de sauce piquante après la cuisson, le napper d’une sauce au fromage bleu à base de yogourt – mais nous réussissons à faire ce que personne d’autre n’a encore fait : faire du poulet Buffalo un repas santé. Essayez la même technique avec des crevettes grillées.

Obtenez notre recette de sandwich au poulet Buffalo.

Des plateaux de poulet et de bifteck grésillants encombrent les menus de presque tous les grands restaurants à succursales de ce pays, ce qui témoigne de la popularité durable de la viande et du fromage fondu. Nous ne pouvons pas reprocher aux gens de l’aimer – qui ne l’aimerait pas ? mais nous ne sommes pas d’accord avec le fait que ces poêlées savoureuses contiennent rarement moins de 1 000 calories, peu importe qui tient la spatule. Enfin, à moins que tu ne le sois. Notre version – un repas que vous pouvez avoir sur la table en 20 minutes – contient toutes les mêmes cloches et sifflets (Fromage ! Salsa ! Salsa ! Sizzle !) tout en sautant presque 900 calories par portion.

Obtenez notre recette de poulet Margarita.

Il faut de nombreuses années pour maîtriser l’art complexe des épices au cœur de la cuisine indienne, mais le tikka masala est un plat parfait pour les débutants, léger sur les ingrédients et relativement doux en goût. Tikka masala implique normalement une main lourde avec du beurre et de la crème, mais nous avons constaté que la combinaison de yogourt grec et de moitié-moitié vous donne la même texture veloutée pour une fraction des calories.

Obtenez notre recette de poulet Tikka Marsala.

Qu’est-ce qui rend un sauté si réconfortant ? C’est savoir qu’après une longue et difficile journée, un repas maigre et savoureux peut être préparé dans une seule casserole en moins de 10 minutes. Un vrai kung pao kung pao donne des coups de pied comme un karaté kid, chargé de piments séchés qui imprègnent le mash-up d’une lueur de capsaïcine. Mais dans la plupart des versions du restaurant et des plats à emporter, la chaleur prend le pas sur la saveur dominante de la cuisine sino-américaine : le gras et le sel. Celui-ci remet la chaleur dans le siège du conducteur.

Obtenez notre recette de poulet Kung Pao.

Les Italiens sont peut-être horrifiés à l’idée de l’entendre, mais la nouille vient d’Asie. Le fait est que parfois, une boîte de fettuccine est tout aussi appropriée pour un repas d’inspiration asiatique que pour un repas italien. Voyez ça comme une salade, avec les nouilles qui remplacent la laitue. Ajoutez un peu de protéines et autant ou aussi peu de légumes que vous le souhaitez, et mélangez le tout avec une vinaigrette légère mais puissante. C’est l’aboutissement de quatre millénaires de connaissances sur les nouilles. Peut-être pas, mais c’est terriblement bon.

Obtenez notre recette de nouilles au sésame avec poulet.

Riche en gingembre et citronnelle, en piments et en lait de coco, le curry thaïlandais réunit dans un même plat toutes les saveurs classiques de la cuisine de l’Asie du Sud-Est : salé, aigre, amer et chaud. De plus, elle tire toutes ses saveurs d’ingrédients riches en puissants antioxydants. Même le lait de coco contient de l’acide laurique, l’une des formes de gras les plus saines que vous puissiez consommer. Les saveurs peuvent être exotiques, mais le poulet tendre, le bouquet de légumes et le riche lait de coco sont tous merveilleusement familiers.

Obtenez notre recette de curry de poulet thaïlandais.

La combinaison de la chaleur et du sucré est une montagne russe pour nos papilles gustatives et un partenariat qui se cache derrière notre affection, consciente ou non, pour tant de plats asiatiques : General Tso’s, poulet à l’orange et porc mu shu, entre autres. Ici, cette combinaison transforme un sauté de poulet de base en quelque chose de spécial avec seulement deux ingrédients : La chaleur qui stimule le métabolisme provient d’un coup de fouet de sauce chili (cherchez la bouteille avec le coq rouge et un bouchon à vis vert) et la douceur d’une fine couche de morceaux de mangue à cuisson rapide.

Obtenez notre recette de sauté de poulet au chili et mangue.

Un autre classique italien perdu dans la traduction. Trop de cuisiniers (y compris ceux du Macaroni Grill) interprètent ce plat – traditionnellement du poulet ou du porc, légèrement fariné et cuit avec de la sauge et du prosciutto – comme une énorme portion de viande, panée et frite et recouverte d’une sauce trouble, parsemée de sodium. Notre version plus légère et plus authentique enveloppe le poulet et la sauge dans une couche de prosciutto, qui devient alors une peau croustillante qui garde le poulet humide pendant sa cuisson. Un filet de vin et de bouillon de poulet directement dans la poêle devient votre sauce en 2 minutes. C’est la dernière preuve que la simplicité est souvent meilleure.

Obtenez notre recette d’escalopes de poulet.

C’est français de nom, mais c’est américain, jusqu’à son noyau de fromage fondu. Normalement, ce poulet est farci, pané, puis frit jusqu’à ce qu’il soit soumis. Mais nos tests ont révélé qu’un four à haute température fournit tout le croustillant que nous voulons sans toutes les calories que nous n’avons pas. Si la moutarde au miel a un peu l’air de dorer le lys, oui, mais à 350 calories pour l’ensemble du plat, pourquoi pas ?

Obtenez notre recette de Poulet Cordon Bleu.

Préparer des boulettes chinoises à la maison ne vous prendra qu’environ 10 minutes, et cette recette a piqué le plat avec des champignons et des pois mange-tout. Cela fonctionne très bien comme hors-d’œuvre, mais vous pouvez aussi couper la recette et en faire un repas maigre pour une personne.

Obtenez notre recette d’autocollants de poulet dignes d’un hors-d’œuvre.

Ne vous inquiétez pas, ces doigts de poulet ne sont pas frits, mais cuits au four à la place, pour que vous puissiez profiter de ce plat préféré de votre enfance quand vous le voulez. Nous associons la viande à une sauce sucrée et épicée qui rehausse le goût de la viande d’un cran.

Obtenez notre recette de doigts de poulet au four avec chipotle et moutarde au miel.

Voici notre version du Coq au vin, comme on l’appelle en France. Tout ce qu’il vous faut, c’est un poulet entier, une demi-bouteille de vin et quelques légumes dans une mijoteuse, et cette recette est prête à servir.

Obtenez notre recette de poulet à la mijoteuse classique au vin rouge.

C’est un fait connu que les pâtés en croûte seront toujours l’un des aliments réconfort préférés des Américains, mais vous ne voulez pas gaspiller une journée entière de calories, de gras et de sodium en un seul repas, ce qui se produit dans de nombreux restaurants. Nous adoptons l’approche inverse, en réduisant les calories et les graisses dans une tarte en pot que vous aimerez toujours.

Obtenez notre recette de la tarte au poulet la plus saine qui soit.

Ces boulettes de poulet sont inspirées des grillades du Vietnam et de la Thaïlande, où vous trouverez souvent les saveurs audacieuses du gingembre, de l’ail et du chili. Servez-les non pas avec des pâtes, mais avec du riz cuit à la vapeur, des concombres et de grosses feuilles de laitue pour faire des wraps.

Obtenez notre recette de boulettes de poulet d’inspiration asiatique.

Nous savons, un autre plat de poulet au parmesan, mais nous ne pouvons pas nous empêcher de penser qu’il y a tellement de façons de rendre ce plat classique sain, qu’il fallait tout simplement les partager. Cette fois-ci, nous faisons frire une petite portion de poulet pour réduire au minimum les fuites d’huile et utilisons de la mozzarella fraîche pour compléter le tout.

Obtenez notre recette pour un poulet parmesan plus sain.

Lâchez le menu des plats à emporter, une fois pour toutes ! Nous prenons le plat lourd classique de riz blanc et le contrôlons simplement par portions, en nous assurant que cette version est lourde sur les légumes frais. Et nous utilisons un peu d’huile pour croustiller le tout !

Obtenez notre recette de riz frit au poulet à emporter.

Les burritos sont un excellent plat à emporter, car non seulement ils sont délicieux, mais ils sont rapides à préparer et faciles à transporter si vous êtes vraiment pressé. Nous nous sommes assurés que ce burrito vous fait économiser des calories, qu’il est toujours aussi rassasiant et qu’il est rapide et facile à préparer, de sorte que vous n’aurez pas envie de faire un voyage au Taco Bell !

Obtenez notre recette de burrito fajita au poulet et aux protéines.

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Cet été, vous vous sentirez en pleine forme grâce aux recettes santé et aux conseils de Mangez ceci, pas cela ! Magazine.

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